Sardische Tomatencreme
20 Mineinfach
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Zwiebeln | 2 |
| Knoblauchzehe | 1 |
| Olivenöl | 2 TL |
| Tomatenpüree | 300 g |
| Salz | etwas |
| Pfeffer aus der Mühle | etwas |
| Cayennepfeffer | etwas |
| Rauke | 50 g |
| Oliven | 10 g |
| Zitronensaft | etwas |
| Feta | 50 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)319 (76)
Eiweiß3,6 g
Kohlenhydrate7,8 g
Fett2,7 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. 1 Zwiebel und die Knoblauchzehe abziehen, fein hacken und in 1 TL Öl andünsten. Das Tomatenpüree zugießen, aufkochen und mit Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer würzen.
2. Die Rauke putzen, waschen und klein schneiden. 1 Zwiebel abziehen und in feine Ringe schneiden. Den Feta würfeln, die Oliven etwas hacken und mit 1TL Öl und etwas Zitronensaft mischen. Rauke, Zwiebelringe, Feta und Oliven auf die Tomatencreme streuen.
3. Mit einem Ciabattabrot genießen.
4. Guten Hunger!
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von k****e
vom
Kommentare zu „Sardische Tomatencreme“