Name: Party-Renner deftig !!!
Total time: 45 min
Yield: 10 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 ½ kg Kartoffeln mehlig; 2 Eier; 1 Zwiebel; 1 gehäuften Eßl. Mehl; Salz, Pfeffer; +++ für Belag +++; 1 große Platte Lachs; 1 Pck. Kräuterfrischkäse; oder/ und; 1 Glas Sahnemerretich; frische Kräuter, Petersilie, Schnittlauch oder Dill

Party-Renner deftig !!!

45 Minleicht

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Zutaten für 10 Personen


Kartoffeln mehlig	1 ½ kg
Eier	2
Zwiebel	1
Mehl	1 gehäuften Eßl.
Salz, Pfeffer	etwas
+++ für Belag +++	etwas
Platte Lachs	1 große
Kräuterfrischkäse	1 Pck.
oder/ und	etwas
Sahnemerretich	1 Glas
frische Kräuter, Petersilie, Schnittlauch oder Dill	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

1.Reibekuchenteig herstellen, dann kleine Reibekuchen in der Pfanne goldbraun braten... abtropfen und erkalten lassen. Durchmesser der Reibekuchen etwa 5-6 cm
2.Auf die erkalteten Reibekuchen entweder Kräuterfrischkäse oder Sahnemerretich streichen und von dem Lachs in gleicher Größe wie die Reibekuchen sind, Scheibchen darauf legen mit Kräutern garnieren.
3.K l e i n e r T i p !!! Man kann auch fertigen Reibekuchenteig nehmen, mache ich auch. Hier füge ich noch 1 Zwiebel, 1 Eßl. Mehl und Salz hinzu...
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Rezept von r****a
vom 28.06.2009

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