Stracciatella-Kirsch-Torte

Zubereitung

• 1. 1. Alle Zutaten bis auf Die Sahne, die schokolade und die kartoffelstärke zu einem Teig zusammenrühren und danach die kirschen unterrühren; falls der Teig zu trocken ist, etwas Milch hinzugeben 2. Den Teig in eine eingefettete Form geben und im Ofen für etwa 50-60 minuten bei 175°C backen. 3. Den fertig gebackenen Teig auskühlen lassen 4. Die Zartbitterschokolade in kleine splitter zerhacken ( gibt es auch fertig zu kaufen) und anschließend mit der geschlagenen Sahne, der Kartoffelstärke und 3 TL Zucker vermischen 5. Die Creme auf den fertigen Teig streichen und dann für einige stunden in den Kühlschrank stellen. 6. Die Cremige Oberfläche der Torte lässt sich sehr gut mit Schokoladenraspeln, Marzipanrosen usw. Verzieren! Gutehn Appetit!

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  Rezept von L****a
  vom 05.08.2008

  
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