Bienenstich einfach und schnell

Zubereitung

• 1.Eier und Zucker schaumig rühren. Das Mehl mit dem Backpulver vermengen und unterheben. In eine 26cm eingefettee Backform geben.

  2.Die gehobelten Mandeln gleichmäßig darüber verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad ca. 17-20 Min. backen. danach auskühlen lassen.

  3.Den Kuchen quer halbieren (geht besonders gut mit einem Zwirnsfaden, wird ghleichmäßiger als mit dem Messer)

  4.Aus der Paradiescreme und der Sahne wird die Cremefüllung gerührt. Danach die Creme gleichmäßig auf den unteren Boden streichen und nun die obere Hälfte mit den Mandeln darauf setzen.

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  Rezept von r****a
  vom 28.06.2009