Barbecue - Soße mit Cola
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Cola | 100 ml |
| passierte Tomaten | 400 g |
| Knoblauchzehen gepresst | 2 |
| fein gehackte Zwiebel | 1 |
| Tomatenmark | 1 EL |
| Senf scharf | 1 TL |
| Saft einer halben Limette | etwas |
| Worcestersauce, Salz, Pfeffer, Tabasco, Koriander | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)739 (177)
Eiweiß6,6 g
Kohlenhydrate32,3 g
Fett2 g
Zubereitung
1. Die Cola in einem Topf erhitzen und auf die Hälfte einkochen lassen; die passierten Tomaten, Tomatenmark, Senf Knoblauch, Zwiebeln und etwas Pfeffer dazugeben; die Mischung 30 Minuten einkochen lassen, dabei in den letzten 10 Minuten etwas Koriander aus der Mühle hinzufügen.
2. Die Sosse mit Limettensaft, Worcestersauce, Salz und Tabasco abschmecken.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von i****y
vom
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