Blechkartoffeln mit Quarksauce
50 Mineinfach
Weitere Rezepte
AUFLAUF: ÜBERBACKENE BECHAMEL-KARTOFFELN
Kartoffelgratin à là Stroganoff
Alpenmakrönli
Kartoffeln mit Schälrippchen
Spargelgeröstel mit Maischolle
Schlemmertopf
Quiche: Grüne Quiche
Hähnchenbrust mit Senf-Schmand-Haube
Schweinefilet mit Kartoffel-Rucola-Stampf und Pfifferlingen
Chicoréeauflauf
Alpenmakrönli
Ollis Hähnchenfilets mit Ofenkartoffeln
Tatarfrikadellen mit Kartoffelecken
Zwiebel-Sahne-Hähnchen
Schweinefilet-Pilz-Ragout mit Ofenkartoffeln
Rinderfilet mit Rote Beete, Fenchel und Kartoffel-Käse-Krapfen (Ali Güngörmüs)
Kabeljau mit gebratenem Porree
Red Snapper mit frischem Spinat und Kartoffeln
Hähnchenbrustfilet im Zwiebelkleid mit Lauchsauce
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| mittelgroße Kartoffeln | 1 kg |
| grobkörniges Salz,Pfeffer aus der Mühle | etwas |
| Öl | 1 EL |
| Kümmel /nach Geschmack) | etwas |
| Magerquark | 1 Becher |
| Sahne | ⅛ Liter |
| mittelgroße Zwiebel | 1 |
| Schnittlauch | 1 Bund |
| Fett für das Backblech | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1253 (299)
Eiweiß2,5 g
Kohlenhydrate3,6 g
Fett31,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1253 (299)
Eiweiß2,5 g
Kohlenhydrate3,6 g
Fett31,1 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
50 Min
50 Min
1. Kartoffeln kräftig abbürsten,halbieren und mit der Schnittfläche nach unten auf ein gut gefettetes Backblech legen.Mit Salz,Pfeffer und Kümmel kräftig würzen und im vorgeheizten Backofen auf der unteren Einschubleiste etwa 40-50 Min.bei 225°C backen.Eventuell in den letzten 10 Min. mit etwas Öl bepinseln.Quark und Sahne verrühren,feingehackte Zwiebel und die SScSchnittlaSchnittlauchröllchen.
2. Schnittlauchröllchen hineingeben und Mit Salz und Pfeffer würzen.Sauce und Kartofeln getrennt servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von k****1
vom
Kommentare zu „Blechkartoffeln mit Quarksauce“