Schwarze Johannisbeere-Erdbeermarmelade

von loewe_bs
Schwarze Johannisbeere-Erdbeermarmelade - Rezept
   FÜR 4 PERSONEN
500 g
Schwarze Johannisbeeren
500 g
Erdbeeren
500 g
Gelierzucker 2:1
saubere Gläser
1
Johannisbeeren und Erdbeeren waschen und von Stiel befreien. Gereinigte Gläser heiß ausspülen.
2
Johannisbeeren, Erdbeeren (evtl. halbieren oder zerstampfen) und Gelierzucker in einem ausreichend großen Topf geben und aufkochen lassen. 5 Minuten sprudelnd kochen lassen, vom Herd nehmen und in die vorbereiteten Gläser füllen, verschließen und auf dem Kopf stellen.
3
Auf frischem Brötchen oder Toast genießen.