DEFTISCH UND KRÄFTISCH;-)

Zubereitung

• 1. Den Weißkohl putzen und in feine Streifen schneiden.30 g Butter erhitzen und den Kohl darin anbraten und mit Salz,Pfeffer und dem Paprika kräftig würzen.Mit 100ml Fleischbrühe angießen und zugedeckt ca.20 Min.schmoren. Dann die Zwiebeln mit dem Hack anbraten bis es krümelig ist und mit Salz und Pfeffer würzen. Nun eine Auflaufform mit etwas Butter ausstreichen und den Ofen vorheizen. Die restliche Fleischbrühe mit dem Tomatenmark vermengen und den Schafskäse grob zerkleinern. Den Kohl und das Hack in die Form geben und mit der Brühe übergießen und den Käse darauf verteilen. Dann die Milch mit den Eiern verrühren,salzen und pfeffern und ebenfalls über den Auflauf geben. Das Ganze nun bei ca. 180 Grad 20-30 Min. backen.

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  Rezept von DieWildeFee
  vom 26.06.2009

  
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