1. Home
  2. Rezept
  3. Schinkenschnitzelchen mit Broccoli

Schinkenschnitzelchen mit Broccoli

leicht

Weitere Rezepte

Zutaten

Zutaten für eine Person
geschälte Kartoffeln200 Gramm
Öl,Salz,Pfeffer1 TL
Geputzter Broccoli200 Gramm
Salbeiblätter2
Schweineschnitzel125 Gramm
Scheibe roher schinken oder Frühstücksschinken1 dünne
Bindemittel etwas
Holzspiechen2
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Kartoffeln waschen,in Spalten schneiden und in einer Pfanne unter Wenden ca 20 min braten,mit Salz und Pfeffer würzen

    2.Inzwischen Broccoli waschen und in Rößchen teilen,in gut 100ml kochendem Wasser zugedeckt ca 6 min garen.

    3.Salbei waschen und trockentupfen,Schnitzel und Schinken quer halbieren und Schinken und Salbei auf dem Schnitzel feststecken.

    4.Kartoffeln an den Pfannenrand schieben schnitzel von jeder Seiten 2 min darin braten und mit Salz und Pfeffer würzen, alles herausnehmen.

    5.Broccoli herausnehmen und abtropfen lassen,Bratensatz mit Broccoliwasser ablöschen und leicht binden. mit salz und Pfeffer abschmecken.

  • Rezept melden
    Rezept bewerten
    Rezept von M****7
    vom
    Profilbild von M****7

Auch lecker

Kommentare zu „Schinkenschnitzelchen mit Broccoli“

Rezept bewerten:
Überrasche
mich