Feiner Pfannkuchen mit Lachs

Name: Feiner Pfannkuchen mit Lachs - einfach - 271 kcal/100g
Total time: 105 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 4 Eier; 1 TL Salz; 150 gr Mehl; ½ TL Paprikapulver; &frac18; ltr Milch; 50 gr zerlassene Butter; 8 Scheiben geräuchertre Lachs, 200 gr; 1 Bnd Dill; 40 gr Butter zum Ausbacken

1 Std 45 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Eier	4
Salz	1 TL
Mehl	150 gr
Paprikapulver	½ TL
Milch	⅛ ltr
zerlassene Butter	50 gr
Scheiben geräuchertre Lachs, 200 gr	8
Dill	1 Bnd
Butter zum Ausbacken	40 gr

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 45 Min

1. Aus Eiern, Mehl, Salz, Paprikapulver und Milch einen Pfannenkuchenteig rühren. Teig im Kühlschrank 1 Stund ruhen lassen, dann mit der zerlassenen , abgekühlten Butter vermischen. Butter in einer Pfanne erhitzen und nacheinander 4 dünne Pfannkuchen backen. Fertige Pfannkuchen im Backofen warm halten.
2. Jedem Pfannkuchen mit 2 Lachsscheiben belegen, mit feingehacktem Dill bestreuen und aufrollen. Pfannkuchen mit Butterflocken belegen und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad überbacken. Sofort servieren.
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Rezept von g****e
vom 25.06.2009

Kommentare zu „Feiner Pfannkuchen mit Lachs“

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