Kartoffelgratin -klassisch-

1 Std 10 Min

Unser Lieblingsgericht: Kartoffelgratin mit Speckwürfel

Zutaten für 4 Personen


Kartoffeln	800 gr.
Milch	125 ml
Sahne	125 gr.
gerieb. Käse, ich mag lieber etwas mehr...	50 gr.
Butter für die Form, Knoblauch, Pfeffer, Salz , Muskatnuss	etwas
ich habe noch 75 gr Speckwürfel dazugegeben	etwas

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)1722 (411)

Eiweiß1,4 g

Kohlenhydrate6,9 g

Fett42,6 g

Zubereitung

1.Kartoffeln schälen und auf einem Gurkenhobel in feine Scheiben hobeln, od. einfach sehr dünne Scheiben schneiden. Eine Auflaufform fetten und die Kartoffeln dachziegelartig einschichten. Mit den Gewürzen ( und Speck) bestreuen.
2.Milch und Sahne verrühren und ggfs. eine Knoblauchzehe reinpressen und über die Kartoffelscheiben gießen. Alles mit Käse bestreuen und im vorgeheizten Ofen 200 Grad (Umluft 180 Grad) für 40 Min. überbacken.