Lachs-Röllchen Sushi-Art

Zubereitung

• 1.Frischkäse und Meerrettich verrühren. Gurke längs halbieren und entkernen. Die Gurke in dünne Streifen schneiden.

  2.Einen Streifen Klarsichtfolie (20x30 cm) auf einen Streifen Alufolie gleicher Größe legen. 3 Scheiben Lachs überlappend (10x15 cm) darauflegen, 1/3 der Käsecreme daraufstreichen, sodass ein schmaler Rand bleibt. 1/3 der Gurke mittig darauf legen. Lachs von der langen Seite her aufrollen.

  3.Mit dem Rest das gleiche nochmal machen, sodass insgesamt drei Rollen entstehen. Die Rollen in Scheiben schneiden und genießen. Ideal für Feiern.

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  Rezept von s****a
  vom 23.06.2009