Alphonsokartoffeln
einfach
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Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
| Kartoffeln | 5 |
| Pfefferschote | 1 |
| Milch | ¾ Tasse |
| Salz | ½ TL |
| Butter | 2 EL |
| Käse | 5 ½ EL geriebener |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)245 (58)
Eiweiß3,8 g
Kohlenhydrate5,4 g
Fett2,3 g
Zubereitung
1. Kartoffeln waschen, schälen und weich kochen. In dicke Würfel schneiden, die entkernte Pfefferschote, 6 Min. kochen und in kleine Würfel schneiden, mit den Kartoffelnwürfeln, der Milch und Salz vermengen, zusammen 15 Min. langsam kochen lassen. Auf eine mit Butter bestrichene Auflaufplatte häufen, mit geriebenem Käse bestreuen und 10 Min. backen.
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vom
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