Name: Schmandkuchen mit Mandeln
Yield: 10 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 6 Eier; 200 gr Zucker; 1 P Vanillezucker; 1 Prise Salz; 500 gr Schmand; 400 gr Mehl; 2 P Backpulver; Belag; 100 gr Zucker; 1 P Vanillezucker; 125 gr Butter; 5 EL Milch; 100 gr ganze Mandeln ohne Haut; 100 gr Mandelblättchen

Schmandkuchen mit Mandeln

leicht

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Zutaten für 10 Personen


Eier	6
Zucker	200 gr
Vanillezucker	1 P
Salz	1 Prise
Schmand	500 gr
Mehl	400 gr
Backpulver	2 P
Belag	etwas
Zucker	100 gr
Vanillezucker	1 P
Butter	125 gr
Milch	5 EL
ganze Mandeln ohne Haut	100 gr
Mandelblättchen	100 gr

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

1.Eine Fettpfanne (ca 32x39cm) fetten. Eier,Zucker,Vanillezucker und Salz schaumig schlagen.Schmand unterrühren.Mehl und Backpulver mischen und auch unterrühren. Teig auf die Fettpfanne streichen und bei 175° (Umluft 150°) ca 15 min backen.
2.Für den Belag die Butter schmelzen,Zucker, Vanillezucker und Milch einrühren.Unter Rühren kurz aufkochen.Alle Mandeln unterheben und abkühlen lassen. Kuchen damit bestreichen und bei gleicher Temperatur weitere 12 min backen.
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Rezept von A****e
vom 22.06.2009

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