Mohnkuchen mit Streuseln

Zubereitung

• 1.Boden: Aus den Zutaten einen Mürbteig herstellen und kalt stellen. Danach 28er Backform fetten, den Teig ausrollen und in die Form geben

  2.Mohn-Belag: Von der Milch ca. 150ml in eiine Schüssel geben und den Grieß einweichen. In der Zeit den rest Milch zum kochenbringen, den Mohn, Zucker und den eingeweichten Grieß dazugeben. Gut umrühen brennt gern an. Nach dem die Masse dick gewoden ist etwas erkalten lassen die 3 Eier unterrühren und den Apfelmus. Eischnee unteziehen und auf den Boden geben.

  3.Streuseln: Aus dem Mehl, der Butter, dem Zucker und der Prise Salz Streuseln herstellen und diese auf den Apfelbelag geben. Alles bei 175°C Ober/ Unterhitze ca. 60 - 90min backen

  4.Wer möchte kann nach dem erkalten noch Zuckerguss darüber geben.

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  Rezept von Laramarie4
  vom 21.06.2009

  
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