Zutaten
Zutaten für 8 Personen
Mehl | 50 gr. |
Milch | 150 ml |
Petersilie gehackt | 20 gr. |
Schnittlauch frisch gehackt | 20 gr. |
Eier | 2 Stk. |
Salz und Butter | etwas |
Zubereitung
aus Mehl, Milch, Kräuter, Eier und einer Priese Salz einen Teig aufschlagen. hauch dünn in einer Pfanne mit etwas Butter backen schön blass, da nach abkühlen lassen in feine Streifen 4 - 6 mm schneiden und in die Brühe oder Suppe geben.
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