Kusa (gefüllte Zucchini)

Zubereitung

• 1.Den Reis waschen und mit den Hackfleisch und Gewürzen (evtl Käse und Knoblauch) vermischen

  2.Die Zucchinis aushobeln, dabei achten dass noch ein Rand von ca 4 mm stehen bleibt sonst bricht die Zucchini. Danach die Zucchinis mit den Reis-Fleisch gemisch Füllen

  3.In einen Topf Wasser, Gewürze (Salz, Pfeffer, 7 Pfeffer und was man will ) Und Tomatensoße mischen. Die Zucchinis reinlegen. Die Soße muss die Zucchinis bedecken.

  4.Solange kochen lassen bis der Reis und das Fleisch gar sind

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  Rezept von Tatliamira
  vom 21.06.2009