Balsamicoreduktion mit Ingwer
45 Mineinfach
Weitere Rezepte
Orangenmarmelade mit Ingwer und Schmackes
Einmachen: Tomatenmark
Klare Maultaschensuppe als Vorspeise
Limettensirup
Ingwersirup
Einmachen: Apfelmus ... ala Oma
Ingwer Sirup
Ingwersirup ...
Quitten-Sirup
Ingwersirup
Pflaumen - Chutney
Weihnachtsmarmelade
Vorrat: Cola-Dressing
Einmachen: Apfelgelee mit Kardamom
Feiner Karamell-Sirup
Einmachen: Scharfe Pflaumen-Sauce
Apfelgelee mit Orange und Nelken
Grapefruit-Apfel Marmelade
Gries-Nockerl-Suppe
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Balsamico-Essig rot | 200 ml |
| Orangensaft frisch gepresst | 200 ml |
| Ahornsirup | 2 EL |
| Rosmarin | 1 Zweig |
| Ingwer frisch, daumengroß | 2 Stück |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)162 (39)
Eiweiß0,2 g
Kohlenhydrate7,4 g
Fett0 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
45 Min
45 Min
1. Ingwer schälen und halbieren. Alle Zutaten in einen Topf geben und bei kleiner Hitze auf etwas weniger als ein Drittel reduzieren. Ingwer entfernen und die Reduktion abkühlen lassen, in ein Glas mit Schraubverschluss füllen. Haltbarkeit kann ich nicht sagen, da diese Reduktion bei uns nie lange hält.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Pirlepalle
vom
Kommentare zu „Balsamicoreduktion mit Ingwer“