Lachs mit Meerrettich
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Passierte Tomaten | 8 EL |
| Lachs | 4 Scheiben |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Sanemeerrettich aus den Glas | 4 EL |
| Kräuter, Estragon,Dill,Basilikum | 2 EL |
| Olivenöl kalt gepresst | 4 Teelöffel |
| Saft und geriebene Schale einer halben Limette | etwas |
| Alufolie | 4 Blatt |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)443 (106)
Eiweiß7,7 g
Kohlenhydrate3,3 g
Fett6,8 g
Zubereitung
1. 4 Blatt Alufolie ausbreiten,2 El Tomatenpüree in derMitte platzieren.Den Lachs leicht salzen,mit Meerettich besteichen und Kräuternbestreuen,je einen Eßlöffel Öl darüber geben,mit Pfeffer,Limettensaft und Schale abrunden.Die Päckchen verschließen und bei 200°C im vorgeheizten Backofen 15-20 min.garen.Dazu schmecken Reis oder Bratkatoffeln
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vom
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