Name: Mohnstrudel
Prep time: 50 min
Cook time: 35 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 300 g Mehl; 1 Päckchen Trockenhefe; 50 g Zucker; 1 Päckchen Vanillezucker; 1 Ei; 100 ml warme Milch; 50 g Butter; 1 Päckchen backfertige Mohnfüllung; 1 Päckchen Vanillezucker; 1 Ei; 15 g Speisestärke; 25 g zerlassene Butter; 50 g Rosinen; 50 g gehackte Haselnüsse; 100 g Puderzucker; 5 TL Milch; 4 Tropfen Bittermandel-Aroma

Mohnstrudel

1 Std 25 Minleicht

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Zutaten für 6 Personen


Mehl	300 g
Trockenhefe	1 Päckchen
Zucker	50 g
Vanillezucker	1 Päckchen
Ei	1
warme Milch	100 ml
Butter	50 g
backfertige Mohnfüllung	1 Päckchen
Vanillezucker	1 Päckchen
Ei	1
Speisestärke	15 g
zerlassene Butter	25 g
Rosinen	50 g
gehackte Haselnüsse	50 g
Puderzucker	100 g
Milch	5 TL
Bittermandel-Aroma	4 Tropfen

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 25 Min

1.Hefeteig zubereiten. Mohn mit allen Zutaten gut verrühren. Hefeteig ausrollen + mit der Mohnmasse bestreichen, zusammenrollen + auf ein gefettetes Blech geben. Noch einige Zeit gehen lassen. In den unteren Teil des Ofens geben. 180 Grad - 35 Minuten Guss: Puderzucker, Milch + Bittermandel verrühren + über den gebackenen + ausgekühlten Kuchen streichen.
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Rezept von S****n
vom 20.06.2009

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