Erdäpfelgulasch

Zubereitung

• 1. Zwiebel und Knoblauch klein hacken und in Öl anbraten.

  2. Mit der Suppe ablöschen.

  3. Kartoffeln schälen und in viertel schneiden

  4. Die Wurst in grobe Würfel schneiden. ( am besten schmeckt Braunschwaiger, Dürre oder eine andere würzige Wurst)

  5. Kümmel, Paprika, Lorbeerblätter, Ketchup, Tomatenmark zu den Zwiebeln einrühren.

  6. Wurst und Kartoffeln dazumengen

  7. Jetzt kochen lassen. Im Schnellkochtopf ca. 8 minuten. Im Topf ca. 45 min.

  8. Das Gulasch mit Salz und Pfeffer abschmecken. Es sollte schön sähmig sein.

  9. Mit einem frischen Brötchen servieren und eventuell grünen Blattsalat dazu.

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  Rezept von s****e
  vom 17.06.2009

  
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