party pfeffer topf

Zubereitung

• 1.2 Zwiebeln schälen ,würfeln und mit dem Hack,Ei,Paniermehl und Pfeffer vermengen. Zu Bällchen ormen und in Öl anbraten. Herausnehmen und Warm stellen. Die Kartoffeln mit dem Lauch klein schneiden und die restlichen Zwiebel fein würfeln. Kartoffel im Fett ca 5 min. anbraten, Zwiebel und Lauch dazu geben und mit anbraten.Mit Salz u Peffer würzen.

  2.Die Bohnen abspülen,abtropfen lassen.Tomatenmark zu den Kartoffeln geben .1 Liter Wasser angiessen und aufkochen. Die brühe einrühren und ca 5 min. köcheln lassen.Ketchup einrühren. Bohnen und Hackbällchen zufügen. Alles nochmalsaufkochen und abschmecken. Mit Schmand und Petersilie verfeinern und garnieren!!!

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  Rezept von g****i
  vom 16.06.2009