Quiche von grünen & weißen Spargel mit Fojordlachs

1 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Spargel frisch geschält , 12 Mi.vorgegart, in Stk. geschnitten250 gr.
Spargel grün frisch geschält, 12 Mi.vorgegart, in Stk. geschnitten250 gr.
Fjordlachs frisch in Scheiben- Stücke geschnitten250 gr.
Kräuter gehackt Kerbel , Petersilie4 EL
Sahne1 Becher
Hühnereier3 Stk.
Herstellung Quicheteig 1 Quiche vorgebacken siehe mein KB1 Rezept
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Min

  • 1. 1 Herstellung Quicheteig 1 Quiche vorgebacken siehe mein KB / Backofen anlassen

    2. In der Ruhezeit des Teiges und Vorbackzeit alles gut vorbereiten sowie bereitstellen ! Zweierlei Spargel vorbereiten, Kräuter waschen hacken und mit der Sahne und Eiern verquirlen würzen mit Salz , Pfeffer und etwas Muskatnußabrieb

    3. Die Quiche ist vorgebacken und wird dann mit den Spargelstücken gemischt belegt , darauf den Fjordlachs und übergießen mit der Eiermischung , dann für ca. 35 - 40 Minuten wieder in den Backofen , evtl. bei Bedarf mit Alufolie abdecken

    4. Die Quiche ist fertig gebacken , etwas abkühlen lassen und dann schneiden und Anrichten evtl. mit einem kleinen Salatbukette FERTIG und einen guten Hunger

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