Grillsteaks

Zubereitung

• 1.Die Steaks waschen und trockentupfen. Die Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. den Knoblauch schälen und fein hacken. Die Steaks in eine Schüssel legen. Aus den restlichen Zutaten eine Marinade herstellen und zu8sammen mit den Zwiebeln und dem Knoblauch über die Steaks geben. Über Nacht marinieren lassen.

  2.Am nächsten Tag die Steaks aus der Marinade nehmen und gut abtropfen lassen. Den Backofengrill auf mittlerer Stufe vorheizen. Die Steaks unter den heißen Grill legen und von jeder Seite 10 - 15 Min. grillen. Dazu Kartoffelsalat oder Bratkartoffel mit einem grünen Blattsalat.

  3.Ich mache die Steaks immer im Freien auf dem Schwenkgrill über Buchenholzfeuer. Da schmecken sie noch besser.

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  Rezept von F****4
  vom 15.06.2009