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Blätterteigkörbchen by Jamie Oliver

leicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Blätterteig1 Päckchen
Eigelb1 Stk.
Zucker2 EL
Orange1
Zimt etwas
Piment etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Den Blätterteig dünn ausrollen und mit dem verquirrltem Eigelb bestreichen. Die Schale der Orange abreiben. Auf die Eigelb Zimt, Piment und die Orangenschale verteilen. Nun mit dem Zucker bestreuen.

    2.Jetzt den Blätterteig einrollen und in ca 2 cm Scheiben schneiden, (Soll wie eine Schnecke aussehen) und unter einer Klarsichtfolie ausrollen.

    3.Nun auf feuerfeste, gefettete und bemehlte Formen legen (es gehen auch feuerfeste Wassergläser) und bei 180°C ca 10-15 Minuten Backen. Nach der Backzeit von der Form lösen und auskühlen lassen.

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    Rezept von Andrea_S
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