Pfannkuchen gefüllt mit Schinken und Käse
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Mehl | 150 gr. |
| Salz | 1 Pr |
| Milch | 250 ml |
| Eier | 3 |
| Petersilie | etwas |
| Schnittlauch | etwas |
| Schinken gekocht dünn geschnitten | 200 gr. |
| Scheibletten Käse | 1 Päckchen |
| Öl zum ausbacken | etwas |
| Butter | 20 gr. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2178 (520)
Eiweiß4,5 g
Kohlenhydrate7 g
Fett53,6 g
Zubereitung
1. Aus Mehl,Salz,Milch,Eiern und Kräutern einen Teig rühren. Zugedeckt ca. 20 Minuten ruhen lassen .Öl in einer Pfanne erhitzen und 8 dünne Pfannkuchen nacheinander backen. Pfannkuchen warm stellen.
2. Gekochten Schinken in Streifen schneiden. In einer Pfanne mit der Butter erwärmen. Auf jeden Pfannkuchen einige Schinkenstreifen verteilen und 2 Scheiben Scheibletten Käse darauf legen. Den gefüllten Pfannkuchen zu einen viertel zusammenklappen Als Beilage schmeckt grüner Salat am besten.Ein sehr leckeres schnelles Gericht
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von l****i
vom
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