Italienischer Krauttopf
25 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Schweinenacken | 500 g |
| Zwiebel | 1 |
| Knoblauchzehe | 1 |
| Weißkohl frisch | 400 g |
| Olivenöl | 2 EL |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| stückigeTomaten -Packung - | 500 g |
| Tomatensaft | 100 ml |
| Brühe | 700 ml |
| Salbei Gewürz | ½ TL |
| Gerste Graupen | 60 g |
| Chillipulver | etwas |
| Parmesan gehobelt | 50 g |
| Oreganoblättchen | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)392 (94)
Eiweiß12,1 g
Kohlenhydrate2,8 g
Fett3,7 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
25 Min
25 Min
1. Fleisch würfeln,Zwiebel und Knoblauch ebenso.Kohl in Streifen schneiden.Öl erhitzen,Fleisch würzen und im Öl anbraten.Zwiebel,Knoblauch,Kohl, und Tomaten zugeben und mitbraten. Tomatensaft und 300ml Brühe angießen,30 min. köcheln lassen.Kräuter,Graupen und restliche Brühe zugeben, weitere 45 min. garen. Würzen und mit Parmesan und Oreganoblättchen
2. anrichten.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von r****l
vom
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