Misch - Masch

30 Min leicht
( 36 )

Zutaten

Zutaten für 1 Personen
Spitzpaprika gelb 3 Stück
Tomaten frisch 2
Pfeffer, Salz etwas
Eier 2

Zubereitung

1.Paprika putzen, waschen, vierteln und in Streifen schneiden. Tomaten waschen und in Stücke schneiden. In etwas heißem Öl den Paprika andünsten. Die Tomate dazugeben und mitdünsten. Mit Pfeffer und Salz würzen. Zuletzt die Eier unterrühren und stocken lassen. Dazu schmeckt frisches Baguette.

2.P.S. Das ist leider nichts für mich Paprika - und Tomaten - " Allergiker ". Aber das heißt ja hier zum Glück "Kochbar" und nicht "Essbar" !

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