Name: Stockbrot mit Apfel-Radieschen-Aufstrich
Yield: 1 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: Für 10 Stockbrote; 180 gr Weizenmehl; 120 gr Haferflocken; 1 TL salz; 1 Päck Trockenhefe; Für den Brotaufstrich; 1 großer Apfel; 10 Radieschen; ½ TL Zitronensaft; 120 gr Frischkäse; 120 gr Magerquark; 60 gr Haferflocken; 1 EL Salatmayonnaise; Salz,Zucker,Pfeffer und Weidenstöcke

Stockbrot mit Apfel-Radieschen-Aufstrich

leicht

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Stockbrot mit Apfel-Radieschen-Aufstrich - Rezept

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Zutaten für eine Person


Für 10 Stockbrote	etwas
Weizenmehl	180 gr
Haferflocken	120 gr
salz	1 TL
Trockenhefe	1 Päck
Für den Brotaufstrich	etwas
großer Apfel	1
Radieschen	10
Zitronensaft	½ TL
Frischkäse	120 gr
Magerquark	120 gr
Haferflocken	60 gr
Salatmayonnaise	1 EL
Salz,Zucker,Pfeffer und Weidenstöcke	etwas

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.Brot.; Mehl,Flocken,Salz,Hefe mischen, 170 ml Wasser hinzugeben,verkneten.Zugedeckt ca 45 min gehen lassen. Teig durchkneten. Kleine Portionen abnehmen,zu einer Schlange rollen,um die Spitze eines Stockes wickeln.ca 20 min über offenem Feuer backen. Brot mit Apfel-Radieschen-Aufstrich servieren
2.Apfel-Radieschen-Aufstrich ;;Apfel halbieren,Radieschen uns Apfel raspeln,mit Zitronensaft betäufeln. Alle weitere Zutaten hinzufügen,glatt rühren und abschmecken
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Rezept von d****t
vom 12.06.2009

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