1.Butter, Zucker & Salz cremig rühren. Eier unterrühren.

2.Kartoffelstärke, Mehl & Backpulver vermischen & abwechselnd mit der Milch & dem Zitronsaft unterrühren.

3.Eine Ø 22 cm Springform einfetten & den Teig einfüllen.

4.Äpfel schälen & vom Kerngehäuse befreien & in schmale Schnitzen schneiden. Apfelschnitzen kreisförmig im Teig verteilen.

5.Bei 180 Grad ca. 45 min. backen. Den ausgekühlten Kuchen mit Puderzucker bestäuben.