Name: Erdbeer- Quark Tiramisu
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: Gramm Löffelbiskuits; 5 EL Amaretto; 750 Gramm Erdbeeren; 2 Gramm Zucker; 500 Gramm Speisequark Magerstufe; 250 Gramm Mascarpone; 5 Esslöffel Milch; 1 Päckchen Vanillin- Zucker; 1 TL. Kakao

Erdbeer- Quark Tiramisu

45 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Löffelbiskuits	Gramm
Amaretto	5 EL
Erdbeeren	750 Gramm
Zucker	2 Gramm
Speisequark Magerstufe	500 Gramm
Mascarpone	250 Gramm
Milch	5 Esslöffel
Vanillin- Zucker	1 Päckchen
Kakao	1 TL.

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

1.Löffelbisquits grob Zerbröseln und in ein Auflaufform füllen. Mit Amaretto beträufeln und ca. 30 Minuten ziehen lassen. Erdbeeren waschen, putzen und halbieren oder vierteln. Einige Erdbeeren zum Verzieren beiseite legen. Restliche Erdbeeren mit 2 Esslöffel Zucker bestreuen. Etwas ziehen lassen. Quark, Mascapone, Milch, Vanillin Zuscker und 75 gr. Zucker mit dem Handrührgerät verrühren. Erst die Erdbeeren, dann die Mascapone Creme auf den Biskuits verteilen. Bis zum Servieren kühl stellen. Vor dem Servieren mit Kakao bestäuben und mit den restlichen Erdbeeren verzieren.
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Rezept von t****k
vom 12.06.2009

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