Tagliatelle mit Zweikäse-Schinkensoße

Rezept: Tagliatelle mit Zweikäse-Schinkensoße
halbreite Nudeln mit 2 Käsesorten, Lachsschinken und Tomätchen - schnell und superlecker
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halbreite Nudeln mit 2 Käsesorten, Lachsschinken und Tomätchen - schnell und superlecker
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Zutaten für
2
Personen
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ZUTATEN
250 g
Tagliatelle
125 g
Mozarella
125 g
Brie
150 g
Cocktailtomaten rot und gelb
2 Stück
Schalotten
100 g
Lachsschinken
0,5 Bund
Petersilie
0,5 Bund
Basilikum
Fleur de Sel Meersalz
Pfeffer aus der Mühle
200 ml
Weißwein
Olivenöl für die Pfanne
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
11.06.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
992 (237)
Eiweiß
11,5 g
Kohlenhydrate
21,8 g
Fett
9,6 g
REZEPT-KATEGORIEN

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ZUBEREITUNG
Tagliatelle mit Zweikäse-Schinkensoße

1
Tagliatelle aus dem Kühlregal nach Packungsanleitung al dente kochen.
2
Schinken in feine Streifen schneiden. Schalotten in feine Ringe schneiden. Mozarella und Brie würfeln. Rote und gelbe Tomätchen halbieren. Petersilie hacken, Basilikum in feine Streifen schneiden.
3
Etwas Olivenöl in der Pfanne erhitzen. Schalotten darin glasig dünsten, den Schinken dazugeben und kurz anbraten. Mit dem Weißwein ablöschen Mozarella und Brie dazugeben und schmelzen lassen. Immer wieder umrühren. Zum Schluß Tomätchen und Kräuter dazugeben, noch einmal erhitzen. Erst jetzt vorsichtig mit Salz und Pfeffer abschmecken.Ein paar Kräuter für die Garnitur zur Seite nehmen.
4
Die Nudeln in tiefen Tellern mit der Zweikäsesoße-Schinkensoße anrichten und mit Kräutern garnieren und sofort servieren.
5
Gabs bei uns heute abend, super lecker und super einfach. Guten Appetit !!!!!
6
Bilder sind unterwegs.

KOMMENTARE
Tagliatelle mit Zweikäse-Schinkensoße

Benutzerbild von sternchen41
   sternchen41
Nudeln gehen immer........5***** LG Andrea
Benutzerbild von rek55
   rek55
Pasta passt immer, hier passt es noch besser, so viel tolle Zutaten, einfach klasse, dafür passende 5* ganz liebe Grüße rek
Benutzerbild von Ellinor79
   Ellinor79
Ganz lecker, so was ist genau nach meinem Geschmack! 5***** von Ellen
Benutzerbild von lydiathomas
   lydiathomas
Pasta immer eine Sünde wert und 5***** für Dich LG
Benutzerbild von Petrasina
   Petrasina
Wenn das so gut schmeckt, wie es aussieht....dann reichmir doch gleich mal einen Tell.... 5*chen für dich & LG

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