Mirabellen süss- sauer

Rezept: Mirabellen süss- sauer
Die Mirabellen können kommen
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Die Mirabellen können kommen
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
500 ml
Weinessig
500 ml
Wasser
250 gr.
Zucker
1 Stk.
Vanilleschote
1 Stk.
Zimt
1 Stk.
Ingwerknolle
6 Stk.
Gewürznelken
750 gr.
Mirabellen frisch
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
mittel
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
11.06.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
330 (79)
Eiweiß
0,4 g
Kohlenhydrate
17,9 g
Fett
0,1 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
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1
Mirabellen waschen und gut abtropfen lassen. Jetzt aus Essig, Wasser, Zucker, ausgeschabter Vanilleschote, Zimt, geschälte Ingwerknolle und Gewürznelken auf kleine Flamme einen Sud kochen lassen
2
Nun die Mirabellen mit einem Holzspiess mehrmals einstechen und in den Sud geben. Aufkochen lassen. Die Mirabellen in vorbereitet Gläser füllen und mit dem Sud übergiessen. Gläser fest verschliessen.
3
Nach 2 Tagen Sud abgiessen, auffangen und nochmal aufkochen. danach wieder über die Mirabellen giessen und die Gläser fest verschliessen.

KOMMENTARE
Mirabellen süss- sauer

Benutzerbild von BremerButjer
   BremerButjer
Feini ...! Das klingt klasse, dafür 5 ***** und lg

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