Zimtfladen à la Raffi

Name: Zimtfladen à la Raffi - einfach - 371 kcal/100g
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 300 gr. Blätterteig; 200 gr. Mandeln gemahlen; 4 EL Paniermehl; 1 Teelöffel Backpulver; 150 gr. Zucker; 1 EL Zimt; 50 gr. Zitronat (Sukkade); 2 Eier; 1 dl Rahm; 1 dl Milch

1 Stdeinfach

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Zutaten für 4 Personen


Blätterteig	300 gr.
Mandeln gemahlen	200 gr.
Paniermehl	4 EL
Backpulver	1 Teelöffel
Zucker	150 gr.
Zimt	1 EL
Zitronat (Sukkade)	50 gr.
Eier	2
Rahm	1 dl
Milch	1 dl

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

1. Mandeln, Paniermehl, Backpulver, eine Prise Salz, Zucker, Zimt und Zitronat mischen
2. Blätterteig auswallen, in eine runde Form geben, einstechen
3. Masse auf den Blätterteig verteilen. Für den Guss 2 Eier mit 1 dl Rahm und 1 dl Milch verquirlen, auf der Masse verteilen und bei 170 Grad ca. 40 Minuten auf der zweituntersten Rille backen
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Rezept von M****9
vom 02.08.2008

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