1.Kirschen entsteinen, Puddingpulver,75 gr Zucker und 100ml Nektar glatt rühren.Rest Nektar aufkochen und Puddingpulver einrühren.Unter rühren ca 1 min köcheln. Kirschen unterrühren

2.Butter schmelzen und abkühlen lassen. Mehl, Kokosraspeln,200 gr Zucker,Vanillizucker und Salz mischen,Ei und flüssige Butter zugeben und alles zu Streusel verkneten. CAa. 2/3 Streusel in einer gefetteten Springform zu einem Boden drücken. Kirschkompott darauf glatt streichen. Im heißen Ofen bei 200 grad auf unteren Schiene 40-45 min Backen.

3.Auskühlen lassen. Mit Pudderzucker besträuben.