Geschnetzeltes mit Pilz-Käsesoße

Zubereitung

• 1.Fleisch in Streifen schneiden

  2.Champignons putzen und halbieren (bei größeren ggf vierteln)

  3.Zwiebeln schälen und würfeln

  4.Öl in einer Pfanne erhitzen undFleisch darin anbraten, herausnehmen

  5.Champignons und Zwiebeln in heißem Bratfett anbraten

  6.Fleisch und tiefgefrorene Erbsen zu den Pilzen in die Pfanne geben

  7.Mit Salz und Pfeffer abschmecken und zugedeckt ca. 5 min. köcheln lassen

  8.Schmelzkäse in kleine Stückchen in die Heiße Söße rühren und schmelzen lassen

  9.Petersilie fein hacken und über das Geschnetzelte geben-- Fertig

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  Rezept von S****u
  vom 10.06.2009

  
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