Sauerkraut - Gulasch
25 Mineinfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Zwiebel gewürfelt | 1 Stück |
| Schwein Speck durchwachsen (Frühstücksspeck) | 75 Gramm |
| Schweinegulasch | 300 Gramm |
| Wasser | 250 ml |
| Salz | etwas |
| Paprika edelsüß | 1 Teelöffel |
| Knoblauchzehen gepresst | 1 Stück |
| Sauerkraut | 150 Gramm |
| Weißwein | 2 Esslöffel |
| Saure Sahne | 2 Esslöffel |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)327 (78)
Eiweiß8,5 g
Kohlenhydrate0,8 g
Fett3,9 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
25 Min
25 Min
1. Zwiebel- únd Speckwürfel in einer Kasserole ca. 3 Minuten offen vorgaren. Fleisch, Gewürze, Knoblauch und Sauerkraut hinzufügen, mit Wasser aufgießen und zugedeckt 11 - 14 Minuten garen lassen. Mit Weißwein abschmecken und 2 - 3 Minuten aufkochen lassen. Vor dem Servieren saure Sahne unterziehen.
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vom
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