Name: Kaffeeküchlein "Wiener Melange"
Total time: 45 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 3 EL Kaffeebohnen, ca. 20 g; 100 g Mokka- oder Zartbitter-Schokolade; 175 g weiche Butter oder Margarine; 100 g Zucker; 1 Päckchen Vanillin-Zucker; Salz; 3 Eier200; 200 g Mehl; 2 TL Backpulver; 6 EL Milch

Kaffeeküchlein "Wiener Melange"

45 Minleicht

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Zutaten für 8 Personen


Kaffeebohnen, ca. 20 g	3 EL
Mokka- oder Zartbitter-Schokolade	100 g
weiche Butter oder Margarine	175 g
Zucker	100 g
Vanillin-Zucker	1 Päckchen
Salz	etwas
Eier200	3
Mehl	200 g
Backpulver	2 TL
Milch	6 EL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

1.8 ofenfeste Tassen (ca. 200 ml Inhalt) fetten, mit Mehl ausstäuben. Kaffeebohnen in einen Plastikbeutel füllen, verschließen. Mit einer Teigrolle grob zerbröckeln. Schokolade hacken. Die Hälfte Schokolade im heißen Wasserbad schmelzen. Ca. 5 Minuten abkühlen lassen.
2.Fett, Zucker, Vanillin-Zucker und 1 Prise Salz cremig rühren. Die flüssige Schokolade nach und nach, dann Eier einzeln unterrühren. Mehl und Backpulver mischen, im Wechsel mit der Milch kurz unterrühren. Gehackte Schokolade und 2/3 Kaffeebohnen unterheben.
3.Teig in die Tassen füllen. Im Ofen bei 175°C ca. 25 Minuten backen. Auskühlen. Mit Rest Bohnen servieren.
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Rezept von birgit1
vom 02.08.2008

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Kommentare zu „Kaffeeküchlein "Wiener Melange"“

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