birgit1

birgit1
  • Über mich
  • Meine kochbar
  • Freunde
Zustand
ist an der kochbar
Vorname
-
Geschlecht
weiblich
Nachname
-
Geb. Datum
19.08.1963
Ich
esse für mein Leben gern
Meine Kochkünste
Mutti wäre stolz
Das koche ich am besten
Schweineschäufele
Das verkoche ich immer
Mein Lieblingsgericht
Rouladen
Das bin ich
Zuletzt veröffentlicht
Ananas-Mango-Konfituere
ZUTATEN
  • Ananasfruchtfleisch
  • Mangofruchtfleisch
  • Extra-Gelierzucker 2:1
  • Zitrone - Saft
  • Sternanis
  • Zitronensäure
  • Grappa od. Obstbrand
Zum Rezept
Feine Lachsmousse
ZUTATEN
  • weiße Gelatine
  • Fischfond
  • Räucherlachs
  • Crème double
  • Schlagsahne
  • Eiweiß
  • Forellenkaviar
  • Kresse
  • Frischhaltefolie
Zum Rezept
Lachs in Blätterteig
ZUTATEN
  • Lachsfilet, ohne Haut
  • kleine Bundmöhren
  • mittelgroßer Kohlrabi
  • Romanesco oder 500 g Broccoli
  • TK-Blätterteig,
  • Paniermehl
  • Salz, Pfeffer
  • Kerbel
  • Ei
  • Milch
  • Zubereitung für Sauce Hollandaise für 125 g Butter
  • Butter
  • Backpapier
Zum Rezept
Baklava
ZUTATEN
  • frischer Filo- oder Yufkateig, à 30x30 cm
  • Butter
  • Pistazienkerne
  • Zucker
  • Zitronensaft
Zum Rezept
Mein Gästebuch
Benutzerbild von erifili
   erifili
Vielen Dank fuer Deinen Besuch und die Sternchen
LG Susanne
Benutzerbild von wastel
   wastel
Grüße zum Wochenende von Sabine
Benutzerbild von wastel
   wastel
Schönes Wochenende wünscht Dir Sabine
Benutzerbild von malindi
   malindi
Habe mir gerade ein wenig dein Kochbuch angesehen, du hast tolle Rezepte dabei. Werde bei Gelegenheit ein noch weiter stöbern. Gruß
Maria
Benutzerbild von Mariposa
   Mariposa
War mal wieder in Deinen Rezepten stöbern. Habe einige nach Weiden entführt. Lecker! LG Manuela

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Meine Auszeichnungen
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