Paprika-Frikadellen mit Ziegenweichkäse

30 Mineinfach
Paprika-Frikadellen mit Ziegenweichkäse - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Hackfleisch gemischt500 g
Spitzpaprika rot150 g
Zwiebel1 Stück
Knoblauchzehe1 Stück
Eier2 Stück
Petersilie½ Bund
Dijon Senf1 TL
Semmelbrösel200 g
Ziegenkäse weich100 g
Salz etwas
Pfeffer aus der Mühle etwas
Paprika edelsüß etwas
Vegeta Gewürz etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1. Hackfleisch in eine Schüssel geben. Eier, 1 Teel. Dijonsenf dazugeben mit Salz und Paprika, Pfeffer und Vegeta würzen.

    2. Paprika und Zwiebel klein schneiden. Knoblauchzehe durchprsessen. Petersilie hacken. Zum Hackfleisch dazugeben. 100 g Semmelbrösel dazugeben und gut durchkneten. Ziegenkäse klein schneiden und gut untermischen. Nocheinmal mit Gewürzen abschmecken.

    3. Aus der Masse 8 Frikadellen formen und gut in Semmelbröseln wenden. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Frikadellen (Fleischküchle) darin lecker braun braten.

    4. Mit Petersilie garniert servieren. Dazu schmeckt super lecker das Erdbeer-Mango-Chutney, oder einfach nur Ketchup. Guten Appetit.

    5. Beilage: Pommes, oder, oder oder.................

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