Tagliatelle mit selbergemachten Pesto alla Anna
20 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Tagliatelle | 450 g |
| Zwiebel | 1 |
| Salz | etwas |
| Pinienkerne | 25 g |
| Basilikum | 120 g |
| geriebener Parmesan | 50 g |
| Olivenöl | 125 ml |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1640 (391)
Eiweiß10,6 g
Kohlenhydrate40,5 g
Fett20,8 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Leicht esalzens Wass in einem Topf zum Kochen bringen, Nudeln hineingeben und die Nudeln al dente kochen. Wärendessen Zwiebel, Pinienkerne und Salz in einem Mixer kurz pürieren. Basilikumblätter zugeben und zu einer Paste vermixen. Bei noch laufendem Gerät Olivenöl zugeben.
2. Nudeln abtropfen und in einem Topf geben, Pesto hinzugeben und Parmesan unterühren. Mit Basilikumzweigen garnieren und sofort servieren! Guten Appetit!!!
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von M****e
vom
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