Thüringer Käsepfanne mit Preiselbeeren
1 Stdleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Thüringer Käsepfanne mit Preiselbeeren 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kartoffeln | 1 kg |
| Reibekäse | 200 Gramm |
| Eier | 2 |
| Salz,Pfeffer, Kümmel | etwas |
| Öl, Butter | etwas |
| Preiselbeeren /Kronsbeeren | 2 kl. Gläser |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)506 (121)
Eiweiß5,8 g
Kohlenhydrate13,0 g
Fett4,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)506 (121)
Eiweiß5,8 g
Kohlenhydrate13,0 g
Fett4,8 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std
1 Std
1.Die Kartoffeln schälen,reiben und mit den Eiern und dem Käse vermengen. Mit Salz,Pfeffer und Kümmel würzen. Die Masse in eine gefettete Quiche-Form geben und bei mittlerer Hitze ca. 45 Minuten backen.
2.Mit zerlassener Butter begießen und sofort heiß servieren. Nach Belieben Preiselbeeren leicht erhitzen und über die Käsepfanne geben.
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vom
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