Thueringer Rezepte

Rezepte sortiert nach:
ZUTATEN
Thüringer-Klöße - Rezept
Thüringer-Klöße
01:00
9,8k
34
ZUTATEN
  • Kartoffel geschält frisch
  • Brötchen
  • Butter
  • Salz
ZUTATEN
Thüringer Rinderrouladen - Rezept
Thüringer Rinderrouladen
02:00
2,1k
8
ZUTATEN
  • Rinderrouladen
  • Senf
  • Speck
  • Bauchfleisch geräuchert
  • Zwiebeln
  • Salz, Pfeffer aus der Mühle
  • Margarine
  • saure Sahne
  • Schmand
  • Speisestärke
  • Wasser
  • Zucker
ZUTATEN
Thüringer Sauerbraten - Rezept
Thüringer Sauerbraten
02:00
8,3k
12
ZUTATEN
  • Rinderbrühe
  • Butterschmalz
  • Tomatenmark
  • Möhren
  • Zwiebeln
  • Sellerie
  • Weinessig
  • Pimentkörner
  • Rinderbraten
  • Lorbeerblätter
  • Wasser
  • Lauch
  • Brot
  • Salz, Pfeffer aus der Mühle
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Ente Fleisch mf tiefgefroren
  • Sauerkraut Konserve abgetropft
  • Karotten
  • Zwiebeln
  • Knoblauchzehe geschält
  • Orange frisch
  • Apfel frisch
  • Dörrpflaumen
  • Beifuß getrocknet
  • Sellerieknolle
  • Senf
  • Tomatenmark
  • Salbei Blätter
  • Gewürznelken
  • Lorbeerblatt
  • Cognac
  • Rotwein mittel Qualitätswein
  • Geflügelbrühe
  • Salz
  • Pfeffer
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Kartoffeln mehlig
  • Salz
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Kartoffeln mehligkochend - WICHTIG
  • Salz
  • Muskatnuss frisch gerieben
  • Kartoffelmehl - KEIN MONDAMIN
  • Milch
  • Breggerli - im Butter geröstete Semmelwürfel
ZUTATEN
Thüringer Mett - Rezept - Bild Nr. 2
Thüringer Mett
00:30
22k
7
ZUTATEN
  • Schweinefleisch fett
  • Schweinefleisch mager
  • Zwiebeln
  • Kochsalz
  • Pfeffer
  • Majoran gemahlen
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Zungenrotwurst
  • Bierwurst
  • Römerbraten
  • Schinkenwurst
  • Sülzwurst weißer Schwartenmagen
  • Gewürzgurken
  • Kapern
  • Gemüsezwiebel
  • hartgekochte Eier
  • Essigessenz
  • Öl
  • frische Petersilie oder TK - Petersilie
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle weiß
ZUTATEN
Thüringer Klöße - Rezept
Thüringer Klöße
00:45
10k
34
ZUTATEN
  • Kartoffeln
  • Grieß
  • Salz
  • Milch
  • Margarine
ZUTATEN
Thüringer Mutzbraten - Rezept
Thüringer Mutzbraten
01:40
74k
30
ZUTATEN
  • Schweinekamm ausgelöst
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Majoran
  • Thymian
  • Senf
  • Öl
  • Schwarzbier
  • Knoblauchzehe
  • Zwiebel
  • Margarine
ZUTATEN
Thüringer Klöße - Rezept
Thüringer Klöße
00:45
6,8k
21
ZUTATEN
  • Kartoffeln roh
  • Kartoffeln gekocht
  • Brötchen
  • Salz
ZUTATEN
Thüringer Zwiebelgehacktes - Rezept
Thüringer Zwiebelgehacktes
03:40
30k
51
ZUTATEN
  • Schweinegehacktes
  • Knoblauchzehen
  • Zwiebel
  • Fleischbrühe
  • Ei
  • Salz
  • Pfeffer
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Thüringer Rostbratwürste
  • für die Pommes
  • Kartoffeln mehlig kochend
  • Salz
  • für Ketchup und Currysoße
  • Mein Ketchup - siehe entsprechendes Rezept
  • zusätzlich zur Currysoße
  • Senf mittelscharf
  • Currypulver
  • für die Mayonäse
  • Eigelb
  • Joghurt oder Sauerrahm
  • Sonnenblumenöl
  • Zitronensaft
  • außerdem
  • Frittierfett, Bratfett
  • Currypulver
ZUTATEN
Thüringer Serviettenkloß - Rezept
Thüringer Serviettenkloß
01:20
4,1k
12
ZUTATEN
  • Kartoffeln
  • Zwiebeln
  • Roggenmehl
  • Kartoffelmehl
  • Brötchen
  • Milch
  • Leinentuch
  • Küchengarn
ZUTATEN
Thüringer Knackwurstsuppe - Rezept
Thüringer Knackwurstsuppe
02:00
3,2k
7
ZUTATEN
  • Knackwurst
  • Karotten gewürfelt
  • Zwiebel rot
  • Zwiebel weiß
  • Kohlrabiwürfel
  • Kartoffelwürfel
  • Knoblauchzehen gepresst
  • Spitzpaprika rot
  • Frühlingszwiebel frisch, geschnitten
  • Lauchstange
  • Sellerieknolle
  • Petersilie fein geschnitten
  • Tomatenmark dreifach konzentriert
  • Fleischbrühe
  • Gemüsebrühe heiß
  • Weißwein trocken
  • Sojasoße
  • Teriyaki-Soße
  • Rauchsalz
  • Salbei getrocknet
  • Majoran getrocknet
  • Thymian getrocknet
  • Liebstöckel
  • Bohnenkraut
  • Butterschmalz
  • Salz
  • Pfeffer
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