Sommerliche Mozzarella - Spießchen

Zubereitung

• 1. Mozzarellakugeln halbieren und mit der schnittfläche nach unten auf einen Teller legen, mit etwas Olivenöl uns Balsamico beträufeln, etwas pfeffern und mit je einem Basilikumblättchen belegen.

  2. Die Erdbeeren vorsichtig waschen und den Stielansatz entfernen, je eine Erdbeere auf ein Spießchen stecken und durch das Basilikumblättchen in je eine Mozarellahälfte stecken.

  3. Die Spießchen auf einer Platte anrichten und servieren. Eine etwas andere aber sehr leckere Beilage zum Grillen, oder als Vorspeise! Guten Appetit!

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  Rezept von rockcandy
  vom 07.06.2009