Aus dem Salzburger-Land
20 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Aus dem Salzburger-Land 
Weitere Rezepte
Kasknödel
Semmelknödel meine Art
Semmelknödel
Eierschwammerlgullasch mit Semmelknödel
Zwiebelkompott
Eierschmalz
Gebratener Leberkäse mit Rahmgemüse
Bayrische Semmelklöße
Knödel: Vinschgauer Käsnocken
super Soßenaufsaugende Semmelknödel
Champignonknödel Dida ' s Art
Bayerische Semmelknödel
Badische Jägerknödel mit Pilzragout
Fleischlaibchen - die klassische Variante
Käsenocken- Oberinntaler Kasknödel
Semmelknödel
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Semmeln altbacken | 5-6 |
| Milch heiß | 1/8-1/4 l |
| Mehl | 2-4 EL |
| Petersilie gehackt | 2 EL |
| Salz | etwas |
| Pfeffer weiß | etwas |
| Kartoffel geschält gegart und gerieben | 2-3 |
| Zwiebel,in 1 EL Butter angeröstet | 1 kleine |
| Almkäse | 200 g |
| Eier | 2 |
| Butterschmalz zum Ausbacken | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)972 (232)
Eiweiß8,0 g
Kohlenhydrate45,0 g
Fett1,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)972 (232)
Eiweiß8,0 g
Kohlenhydrate45,0 g
Fett1,9 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Die Semmeln kleinschneiden,in eine Schüssel geben und mit der Milch begießen.Umrühren und etwas ziehen lassen.
2.Dann Mehl,Gewürze,gehackte Petersilie,angeröstete Zwiebel,,kleinwürfelig geschnittenen Käse,geriebene Erdäpfel,sowie Eier dazugeben und alles gut durchkneten(hierzu am besten den Mixer einsetzen).
3.Mit feuchten Händen Knödel formen und diese in nicht zu heißem Butterschmalz schwimmend,langsam goldgelb ausbacken.Schmeckt super mit Gurkensalat oder als Beilage.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von E****n
vom
Kommentare zu „Aus dem Salzburger-Land“