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Mellies Lieblings-Erdbeerquark

10 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Quark Magerstufe500 Gramm
Joghurt fettarm500 Gramm
Erdbeeren frisch500 Gramm
Zucker2 Esslöffel
Natürliches Mineralwasser mit Kohlensäure etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min
  • 1.Die Erdbeeren putzen, waschen und je nach Größe halbieren oder vierteln. Den Quark mit dem Joghurt und den Zucker in einer Schüssel verrühren, einen Schuss Mineralwasser unterrühren ( macht das Ganze lockerer und cremiger). Zum Schluss die Erdbeeren vorsichtig unterheben und alles bis zum Verzehr kühl stellen.

    2.Schmeckt auch sehr gut mit Kirschen, Johannis-, Him- oder Brombeeren. Tipp: schneidet man die Erdbeeren etwas kleiner und rührt Sofortgelatine unter die Masse, eignet sich das Ganze auch als Tortenbodenbelag.

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    Rezept von M****1
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