Erdbeer-Quarkdessert

leicht
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Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Quark 20% 200 gr.
Vanilleschote ausgekratzt 1
Zucker nach Geschmack etwas
Für die Erdbeeren
Erdbeeren 150 gr.
Holundersirup 2 EL
Bio-Limettenschalen gerieben 0,5
Minze etwas

Zubereitung

1.Den Quark mit Zucker und dem ausgekratzten Vanillemark glattrühren

2.Erdbeeren waschen, putzen und kleinschneiden ....2 EL davon abnehmen und mit einer Gabel zerdrücken - unter den Quark mischen. Restliche Erdbeeren mit Limettenschale und Holundersirup marinieren

3.Quark in Gläser füllen und darauf die Erdbeeren geben, mit etwas Minze dekorieren

4.Tipp: wenn keine Kinder mitessen kann man statt Holundersaft etwas Orangenlikör an die Erdbeeren geben

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