Hühnerbrust mit Spinatsauce und Tomaten-Kartoffel-Gemüse
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Hühnerbrust | 600 Gramm |
| Spinat frisch gegart | 300 Gramm |
| Milch | 200 Gramm |
| Knoblauchzehen | 4 Gramm |
| Zwiebel frisch | 60 Gramm |
| Tomatenwürfel | 320 Gramm |
| Kartoffeln in Scheiben | 400 Gramm |
| Petersilie | 30 Gramm |
| Öl | 12 Gramm |
| Gemüsebrühe | 200 Gramm |
| Speisestärke | 20 Gramm |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)300 (72)
Eiweiß9,1 g
Kohlenhydrate5,3 g
Fett1,3 g
Zubereitung
1. Für das Gemüse etwas Gemüsebrühe erhitzen, Zwiebeln und Kartoffelscheiben dünsten. Die Tomatenwürfel dazu geben und abschmecken. Mit Petersilie bestreuen.
2. Für die Sauce: Zwiebeln und Knoblauch in Öl anschwitzen , den Spinat hinzufügen und erhitzen. Milch und Stärke dazugießen und würzen.
3. Die Hühnerbrustfilets grillen und zusammen mit der Sauce und dem Gemüse auf Tellern anrichten.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von nadine1984
vom
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