Mexicanisches Geflügel Sehr Scharf

Zubereitung

• 1. die Polenta mit dem Chilipulver mischen so das eine rot gelbliche Polenta ergibt und das Pflanzenfett schmelzen aber nur so das es Hand warm ist nicht heiser

  2. das Brathähnchen muss mann in Warsten sinne der Worte das Fell abziehen also mann Mus die haut ganz ablösen von ganzen Hähnchen und dann das pflanzen fett damit ein reiben überall auf das ganze fleisch wenn das Ein Pinseln ist muss mann die gewürzte Polenta in eine große Schüssel geben und das Hähnchen darin panieren so richtig dick wie ein schnitzel

  3. Der Ofen Muss auf 180 grad aufgeheizt sein dann das Huhn hinein geben und 60 Minuten in Ofen lassen das Hähnchen kann mann auch mit edel süßen Paprika machen dann ist es nicht so scharf dazu kann mann Tortillas oder Reis

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  Rezept von baeckerbaer
  vom 02.06.2009

  
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