Kalter Dalmatiner

Zubereitung

• 1.Schokolade und Fett grob hacken und in einer Metallschüssel im heißen Wasserbad zerlassen. Unter gelegentlichem Rühren im kalten Wasserbad handwarm abkühlen lassen. Dabei aufpassen, dass die Masse nicht zu fest wird.

  2.Eine Kastenform (Inhalt 1 Liter) dünn mit Öl ausstreichen und mit Frischhaltefolie auslegen. Abwechselnd Schokoladenmasse und Kekse einschichten. Die Schokoladenschicht sollte dabei immer zirka 1cm dick sein. 5 Stunden kalt stellen.

  3.Die erstarrte Schokoladenmasse aus der Form stürzen und die Frischhaltefolie entfernen. Kuchenglasur nach Packungsanweisung schmelzen und damit Dalmatiner- Flecken auf die weiße Schokolade klecksen.

  4.TIPP: Am besten eignet sich Kuchenglasur in der Tüte. Die kann man dirket heraustopfen lassen.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von s****e
  vom 01.06.2009

  
• Weiterlesen